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大菜的日志
大菜的菜
胡萝卜蛋糕 胡萝卜蛋糕
菜系:西餐 意式
主料:低筋面粉 · 胡萝卜
制作: ·  ·  ·  ·  ·  · 
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模具尺寸:16cmx8cm空心硅胶蛋糕模预热烤箱170摄氏度

材料:

色拉油100克、白糖100克、鸡蛋2个(常温)、低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙(2.5ml)、胡萝卜125克、核桃碎25克、盐1/8茶匙、肉桂粉1/8茶匙(增加风味用,没有也没关系)、柠檬汁1茶匙(5ml)、泡打粉1茶匙(5ml)

做法:

1、  胡萝卜去皮洗净切碎或者用工具擦成丝备用,在一个大碗内放入色拉油和糖,搅拌均匀。  

2、  将鸡蛋放入,用打蛋器打发到打蛋器上的面糊滴下不容易消失的程度,这个过程会比较长,要有耐


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四川泡菜 四川泡菜
菜系:川菜 重庆菜
主料:矿泉水
制作: ·  ·  ·  ·  ·  ·  ·  · 
阅读(327)  回复(0)

[caiarticle_page=四川泡菜的做法(3,23,0,0)]

制作泡菜水的材料:

清水(最好用矿泉水)、泡菜盐,清水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐

大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒适量      

四川泡菜的做法:  

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。      

2、加入适量的大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。   &nbs


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