玉米排骨浓汤
主料配料如下:
一、排骨一块。(大概0.6公斤)
二、新鲜糯玉米四个。
三、大西红柿一个。
四、生姜一块。
把闲置已久的陶瓷煲翻出来,加水点火加排骨加生姜。大火猛煮,水开了以后沥去一些不好看的东西,小火煨。一个半小时后汤呈现奶白色,把玉米洗净切成一小节一小节的,放入煲中继续煨半小时,西红柿切片放入汤中,十分钟后关火盛入玻璃碗中。
在碗中只加一点点盐。该汤色泽红润,营养丰富,清洌爽口,保持玉米原有的香甜味,不油不腻。
玉米浓汤的模样不那么漂亮,但很好喝哦。照片没有照,原谅!